Aprikosensorbet

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Marillen blanchieren (überbrühen), entkernen, häuten. Wasser und Zucker unter Erhitzen zerrinnen lassen, den Saft einer Zitrone zufügen und kaltrühren. Marillen und Wasser im Handrührer fein zermusen. Weißwein dazugeben und aufgeschlagenes Eiklar unterziehen.
2. In der Eismaschine rühren bis das Sorbet kremig-fest ist.
3. Eis

• Dessert kalt