Aronia-Apfel-Marmelade
Für die Aronia-Apfel-Marmelade Aronabeeren entstielen und waschen, die Äpfel schälen und schneiden.
Zutaten
Zubereitung
- Für die Aronia-Apfel-Marmelade Aronabeeren entstielen und waschen, die Äpfel schälen und schneiden. Alles mit dem Gelierzucker und der Bourbonvanille mischen und 1 - 2 Stunden ziehen lassen.
- Auf hoher Stufe ca. 5 Minuten kochen und mit dem Pürierstab mixen. Anschließend nochmals aufkochen und 3 Minuten wallen lassen. In Gläser füllen und gelieren lassen.
Tipp
Twistgläser verwenden und nach dem Befüllen und Schließen sofort auf den Kopf stellen. Somit kommt kein Sauerstoff zur Aronia-Apfel-Marmelade und es gibt kein Schimmeln mehr.
