Zutaten

Zubereitung

Für die Bananen mit Orangen- und Limettensaft Wasser mit Zucker aufkochen und zu einem Sirup einkochen. Etwas auskühlen lassen. Orange und Limette mit heißem Wasser abspülen und trocken reiben. Die Schalen der Früchte mit einem Zestenreißer dünn abschälen, den Saft auspressen. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.

Die Bananenstücke, den Zitrussaft und den größten Teil der Schalen (einige Schalen für die Garnitur beiseitelegen) zum Zuckersiurp geben. Die Masse auf Dessertschüsselchen verteilen und mit den übrigen Schalen garnieren. Die Bananen mit Orangen- und Limettensaft mindestens 3 Stunden in den Kühschrank stellen und kalt servieren.

Servieren Sie die Bananen mit Orangen- und Limettensaft zu einem Obstkompott oder mit einer Kugel Vanilleeis.

Kommentare (8)