Bananen-Split-Kuchen im Glas

Zutaten

1 Stk Banane

50 g Kuvertüre

100 g Mandeln

100 g Mehl

1 EL Maisstärke

2 Stk Eier

50 g Butter

100 g Vanillezucker

1 TL Backpulver

1 TL Natron

Für den Bananen-Split-Kuchen im Glas die Butter schmelzen lassen, die Banane schälen, in kleine Stücke schneiden und mit der Butter und dem Natron fein pürieren.
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, Mehl, Maizena, Mandeln und das Backpulver gut darunter rühren. Die Schokolade in kleine Stücke hacken und zusammen mit der Banane unter die Masse heben. Solange verrühren bis sich ein geschmeidiger Teig gebildet hat.
Den Bananen-Split-Kuchen in die Weckgläser füllen und im vorgeheiztem Backrohr bei 170°C ca. 30 bis 40 Minuten lang backen.

Für den Bananen-Split-Kuchen kann man auch etwas weniger Masse in die Gläser füllen und nach dem Backen eine Kugel Vanilleeis darauf setzen.

1 Glas=200 bis 250ml

Pesu · 28.05.2019
Sehr gut
Bachl · 27.03.2018
Natron braucht man dazu nicht, denn der Kuchen gelingt auch so perfekt. Mir kommt immer vor, dass man das Natron heraus spürt
belladonnalena · 29.09.2017
!00 g Vanillezucker ist mir viel zu viel. Mir reichen bei diesem rezept 40 g und etwas Vanillemark.
linda1989 · 03.01.2016
klingt gut
barnas · 01.10.2015
toll
edith1951 · 08.07.2015
sehr lecker
gerlinde51 · 30.06.2015
tolles rezept
karolus1 · 27.06.2015
gut!!!
Martina Hainzl · 26.06.2015
Gut!
HumerMatt · 02.06.2015
super