Bananenmarmelade

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Bananenmarmelade die Bananen ordentlich mit einer Gabel zerdrücken, mit Gelierzucker, Weßswein und Wasser vermischen und aufkochen. 4 Min. blubbernd am Herd kochen und den Saft einer Zitrone hinzufügen. Mit Salz, Ingwer und Pfeffer würzen.
2. Unter die heiße, aber nicht mehr kochende Bananenmarmelade einen verquirlten Eidotter rühren.

Tipp

• vegan
• vegetarisch
• Exotisch
• Beilage
• Frühstück
• Einkochen
• Obst