Jakobsmuscheln spülen und abtrocknen. Schalotten und Knoblauch schälen und in Scheibchen schneiden. Artischocken abrinnen und vierteln.
Öl erhitzen. Schalotten und Knoblauch darin anbraten. Jakobsmuscheln und Artischocken hinzufügen, ebenfalls kurz anbraten und mit Wermut löschen.
Nudeln in ausreichend Salzwasser 5 bis 6 min gardünsten. Muscheln und Artischocken mit Salz und Zitronenpfeffer würzen. Majoran abspülen, Blättchen von den Stielen zupfen und über die Muscheln Form.
Nudeln abrinnen und mit Muscheln und Artischockenherzen vermengen.
