Basische Kartoffel-Zucchini-Pfanne
Zutaten
Zubereitung
- Für die basische Kartoffel-Zucchini-Pfanne zunächst Kartoffeln waschen, schälen, halbieren und in dünne Blätter schneiden. Zucchini ebenfalls waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl erhitzen und Kartoffeln anbraten, ca. 30 Minuten. Die letzten 10 Minuten auch die Zucchini dazugeben und würzen. Statt Rosmarin passen auch Kräuter der Provence hervorragend. Zu der basischen Kartoffel-Zucchini-Pfanne passt Tomatensalat!
Tipp
Die getrockneten Kräuter zwischen den Handflächen verreiben, dann duften sie noch intensiver.
Dieses Rezept für basische Kartoffel-Zucchini-Pfanne wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
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biofritzi · 21.02.2024
Na, das gibt ja eine mühsame und langwierige Braterei ab, mit ständigem Umrühren, aufpassen, daß nichts anbrennt, usw. Das sollte auch anders gehen.
Huma · 21.02.2024
klingt gut, werde ich probieren.
franziska 1 · 10.05.2022
sehr köstlich
Pesu · 20.02.2020
Ich probiers mit einer beschichteten Pfann3
Merl · 24.11.2017
Eigentlich ganz schlicht & einfach, aber ein wirklich aromatisches Pfannengericht -- schmeckt nach Sommer.Praktisch, wenn noch bereits gekochte oder übrig gebliebene Kartoffeln vom Vortag vorhanden sind.Sehr gut, wenn das Gemüse noch Biss hat.
BiPe · 13.10.2015
Schöne Variante.
feinspitz57 · 02.10.2015
schmeckt
gerlinde51 · 23.09.2015
tolles rezept
Michaela 123aeiou · 12.09.2015
toll
elisabetherhart · 30.08.2015
gut