Basische Kartoffelsuppe

Zutaten

500 ml Wasser

1 Stk Gemüsesuppenwürfel

1 Prise Acerolapulver

8 Stk Kartoffeln

100 g Karotte

1 Stk Lauch

1 kg Zwiebel

2 EL Obers

10 g Dille

1 EL Butter

1 Prise Meersalz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Paprikapulver

Für die Basische Kartoffelsuppe Zwiebel in Butter glasig dünsten. Mit Wasser aufgießen.
Erdäpfeln und feingeschnittenes Gemüse dazu geben und alles zum Kochen bringen.
Auf kleiner Stufe 15 Min. sieden und anschließend pürieren. Mit Obers verfeinern und mit den Gewürzen abschmecken.
Den feingehackte Dille darüber streuen.
Das Acerolapulver kurz vor dem Servierenin die Basische Kartoffelsuppe hinzufügen.