Beerenragout

  • 3,9 (40 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 30.09.2024
Für das Beerenragout die Hälfte der Beeren mit Wasser, Wein, Zucker und Geschmackszutaten aufkochen, pürieren und abpassieren. Mit in etwas

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Beerenragout die Hälfte der Beeren mit Wasser, Wein, Zucker und Geschmackszutaten aufkochen, pürieren und abpassieren.
  2. Mit in etwas Wasser angerührter Stärke eindicken, restliche Beeren dazu, kurz aufkochen und kühl stellen. Eventuell noch mit Rum, Orangen oder Kirschlikör abschmecken und 1 Prise Zimt zum Beerenragout dazugeben.

Tipp

Das Beerenragout passt gut zu Joghurt oder Topfenterrinen, oder als Beilage zu Topfenknödel.

  • Schnelle Küche
  • Beilage

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Kommentare (7)

  • Pesu · 28.02.2020

    Sehr gut

  • andili71 · 12.05.2016

    ein Foto davon wäre nicht schlecht damit man sich das besser vorstellen kann

  • helmi48 · 28.10.2015

    dies kann ich mir herrlich zu Topfennockerl dazu vorstellen

  • gerlinde51 · 16.10.2015

    tolles rezept

  • gackerl · 02.09.2014

    lecker

  • zuckersüß · 28.05.2014

    Köstlich

  • anneliese · 11.01.2014

    klingt super