Beerensirup
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst die Beeren verlesen und ggf. Stiele abzupfen und waschen.
- Mit Wasser aufkochen und ungefähr 5 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Den Sirupzucker unterrühren und über Nacht einkühlen.
- Am nächsten Tag sehr fein abseihen, nochmals aufkochen und ungefähr 3-5 Minuten köcheln lassen.
- Den Beerensirup in saubere Flaschen füllen und gut verschließen.
Tipp
Am besten mit Wasser aufgespritzt servieren.
Pesu · 28.02.2020
Sehr gut
Gabriele1 · 10.07.2019
ich verwende heute dazu rote stachelbeeren, rote und schwarze ribisel, und ein paar himbeeren - bunt gemischt, alles was der garten hergibt.
franziska 1 · 01.07.2018
tolles Rezept
chrisi0303 · 27.12.2015
herrlich!
ressl · 24.12.2015
lecker
Cecilia · 05.12.2015
funktioniert auch mit normalem zucker sehr gut
sommermorgen86 · 06.07.2015
Super Rezept, geht ratz fatz und schmeckt super
Ellstrat · 02.07.2015
Klasse, schön einfach.
rehli81 · 17.06.2015
tolle Erfindung der Sirupzucker
hmjW10 · 13.06.2015
Mit Prosecco und Mineralwasser aufgespritzt ein erfrischender Aperitiv.