Bibimbap
Bibimbap ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das aus einer Schüssel mit warmem weißem Reis besteht, auf dem verschiedene Zutaten wie gebratenes Gemüse, Sojasprossen, Pilze, Seetang, Rindfleisch und ein rohes oder gebratenes Ei platziert werden. Oft wird es mit Gochujang (einer koreanischen Chilipaste) serviert und vor dem Essen gut durchgemischt.
Zutaten
Zubereitung
- Für Bibimbap (koreanische Reisschale) zunächst Spinatblätter waschen und trocknen. Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen, Spinatblätter darin kurz und scharf anbraten und mit Sesamöl und Sojasauce abschmecken.
- Pilze je nach Größe vierteln oder halbieren. Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin für ca. 2 Minuten sautieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Für das Dressing alle Zutaten gut miteinander verrühren.
- Reis in die Mitte der Schüsseln geben. Die restlichen Zutaten rundum anrichten und Bibimbap mit dem Dressing beträufeln.
Tipp
Bibimbap kann auch mit Rindfleisch oder Tofu zubereitet werden. Im Original wird meist vor dem Servieren ein rohes oder gebratenes Ei hinzugefügt.
Die Zutaten werden erst beim Verzehr verrührt.
Eine Frage an unsere User:
Welche Zutaten könnten Sie sich außerdem in Bibimbap vorstellen?
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franziska 1 · 31.10.2022
tolles Rezept
Nicol7vw · 15.03.2022
Hеrzlichеn dank!!! Viele lесkere und gesunde rezeptе. Allerdings kаnn ich nur bewundеrn. Vоr kurzem wog ich fаst 111 kg. Das essеn war diе einzige quellе dеr frеude. Ich hasste mich und аß nachts. Ich kоnnte gebrаtеnes hähnсhen und еis mit nüssеn nicht ablеhnеn. Ich habe diе diät naсh zwei tаgеn аbgеbrоchen. Bestеr Frеund zum Lеsen еmpfohlеn https://slim.btc4.ink . Über eine nеuе mеthоde zur gewichtsabnahme. Jetzt wiege iсh 70 kg. Und das gewiсht ist stаbil! Iсh hattе kеine аhnung, dass iсh mich mit 32 sо sehr vеrändеrn könnte. Iсh wurdе sсhlаnker und selbstbewusstеr. Ich wоlltе miсh ändern, es ist mir gеlungen.
Pesu · 03.03.2020
Sehr gut
Wuppie · 26.02.2018
etwas Chili im Dressing
Bernhard54 · 23.02.2018
Für die Bekömmlichkeit: Kümmel
Milchsemmel · 15.02.2018
Mandeln oder Pinienkerne
Martina Hainzl · 09.02.2018
Bambussprossen
Eneleh · 09.02.2018
geräucherten Tofu
h.stelzmueller · 09.02.2018
maiskörner
e.stelzmueller · 09.02.2018
erdnüsse