Biercreme

• ★★★★★ 3,7 (38 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 2
• 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Biercreme Bier, Eidotter und Zucker im Wasserbad schaumig schlagen. Die in kaltem Wasser eingeweichte und ausgedrückte Gelatine dazugeben.
2. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
   Eiklar steif schlagen und mit Schlagobers unter die Creme mischen.
   Die Biercreme kalt servieren.

• Österreich
• Alkoholisch
• Beilage