Birnentorte
Zutaten
Zubereitung
- Für den Teig der Birnentorte aus Butter, Honig und Eiern eine cremige Masse rühren. Mehl, Backpulver und Vanillezucker unterrühren. In eine befettete und bemehlte Springform füllen.
- Für den Belag die Birnen schälen, achteln, mit Zitronensaft beträufeln und auf den Teig legen. Butter, Honig, Walnüsse und Milch kurz aufkochen, Zimt zugeben und auf die Birnen verteilen.
- Im vorgeheizten Backrohr die Birnentorte bei 175°C ca. 45 Minuten backen.
Tipp
Die Birnentorte schmeckt lauwarm sehr gut mit Schlagobers.
