Bitter-Scharfer Flaschenkürbis

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Bitter-Scharfen Flaschenkürbis die Kürbisscheiben waschen und trocknen. Öl im Wok bei hoher Hitze heiß machen. Knoblauch, Curryblätter und Chilis 10 Sekunden darin braten. Salz, Kürbisscheiben, Kurkuma und Chili-Pulver dazufügen und das Ganze 10-15 min. braten, immer wieder umrühren.
2. Bitter-Scharfen Flaschenkürbis passt als Beilage zu diversen Wok- und Reisgerichten.

• Gemüse
• laktosefrei
• Hauptspeise
• Vorspeise warm
• vegan
• Herbst
• glutenfrei
• vegetarisch
• Beilage
• Indien