Blechkuchen mit Kirschen
Zutaten
Zubereitung
- Joghurt, Kristallzucker und Eier sehr gut schaumig rühren. Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren. Öl einfließen lassen und unterrühren.
- Das Backpulver unter das Mehl mischen und alles vorsichtig unterrühren.
- Die Masse auf ein ausgefettetes Backblech streichen und mit den Kirschen belegen.
- Den Kirschkuchen 25-30 Minuten bei 170 °C mit Heißluft backen.
Tipp
Die Masse ist für eine kleinere Kuchenform geeignet. Für ein großes Backblech empfiehlt es sich die 1 1/2-fache Menge zuzubereiten.
LaCuoca · 01.07.2025
Vielen Dank für dieses tolle Rezept ?Backen gehört nicht gerade zu meinen Stärken. Deshalb ein großes Lob und Kompliment. Der Kuchen wird locker , fluffig und ist nicht zu süß.
Pesu · 17.06.2024
Sehr gut
marwin · 17.01.2021
am besten mit entkernten Kirschen, dann spart man sich das Kernespucken
SabineSt · 20.06.2020
Ich habe den Kuchen nachgemacht und der schmeckt einfach super gut! :)Ich habe allerdings erst die Eier und den Zucker sehr schaumig geschlagen und dann erst das Joghurt eingerührt. Die Eier, die ich verwendet habe, waren eher Größe L - daher hatte ich mit dem Mehl keine Probleme. Habe Dinkelmehl verwendet.Diesen Kuchen werde ich auf jeden Fall wieder machen :)
Bachl · 03.07.2019
Weniger Mehl ist da angebracht, damit der Kuchen flaumig wird, dafür braucht man auch nur 2 Kaffeelöffel Backpulver
Pia Luger · 11.06.2018
Schmeckt auch sehr gut mot marzipan und Mandeln. Einfach 100 g mehl durch geriebene Mandeln und 50g Marzipan ersetzen
franziska 1 · 07.06.2018
tolles Rezept
IS · 28.03.2018
Ich nehme zu allen nur universal Mehl ,das funktioniert immer, daß Mehl wird heute schon so verarbeitet das es gar kein richtiges glattes Mehl merkt gibtS.I.
belladonnalena · 18.12.2017
Ich hebe 1 kg Kirschen darin verbacken. War richtig schön fruchtig.
ebenberg · 22.07.2017
sehr lecker