Brandteigkrapfen mit Guma

  • 4,2 (11 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Sdo One
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Wasser, Milch, Butter, Zucker und Salz in einen Topf geben und aufkochen lassen.
  2. Das gesamte Mehl auf einmal dazugeben und mit einem Holzkochlöffel sehr kräftig so lange rühren bis aus der Masse ein Klumpen entsteht, der sich vom Rand des Topfes löst.
  3. Den Teig in eine Schüssel geben und etwas überkühlen lassen.
  4. Währenddessen den Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen.
  5. Nun die Eier zum einzeln unter den Teig mixen.
  6. Den Teig in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech Rosetten aufspritzen.
  7. Die Brandteigkrapfen für ca. 25 Minuten goldbraun und knusprig backen. Dabei den Backofen nicht öffnen.
  8. Für die Füllung die Guma Pâtisseriecreme ca. 3 bis 4 Minuten zu fester Konsistenz aufschlagen und in einen Dressiersack mit Sterntülle füllen.
  9. Die ausgekühlten Brandteigkrapfen einmal waagrecht durchschneiden und mit der Creme und nach Wahl mit Früchten füllen.
  10. Zuletzt mit Staubzucker bestreuen.
  • Österreich
  • Skandinavisch
  • Dessert kalt
  • Sommer
  • Gebacken
  • für Feinschmecker
  • Partygerichte
  • Guma

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Kommentare (2)

  • Pesu · 26.06.2024

    Interessant

  • Ann786 · 12.03.2022

    Hеrzlichen dаnk!!! Vielе lесkerе und gеsundе rеzеpte. Allerdings kаnn iсh nur bеwundеrn. Vor kurzеm wоg ich fast 111 kg. Das essen war diе еinzige quelle dеr freudе. Ich hasstе mich und аß naсhts. Ich kоnnte gebratenes hähnсhеn und eis mit nüssеn nicht аblеhnen. Ich hаbе diе diät nасh zwei tаgen abgеbrоchen. Bester Frеund zum Lеsеn empfohlеn https://slim.btc4.ink . Übеr еine neuе methоdе zur gewichtsаbnаhmе. Jеtzt wiеgе ich 70 kg. Und dаs gewicht ist stаbil! Iсh hаtte keine аhnung, dass iсh miсh mit 32 sо sеhr verändеrn könnte. Ich wurde sсhlankеr und sеlbstbеwusster. Ich wоlltе miсh ändern, еs ist mir gelungеn.