Brokkoli-Auflauf mit Schinken
Zutaten
Zubereitung
- Für den Brokkoli-Auflauf mit Schinken zunächst das Backrohr auf 200 °C vorheizen. Den Brokkoli reinigen, in Salzwasser 6-8 Minuten vorgaren, kalt abschrecken. Toastbrot würfeln und in heißem Fett goldbraun rösten. Gouda reiben, mit Crème fraîche, Salz und Pfeffer durchrühren. Schinken in Streifchen schneiden.
- Alles in eine Gratinform schichten und den Brokkoli-Auflauf mit Schinken im aufgeheizten Backrohr ca. 30 Minuten überbacken.
Tipp
Für eine vegetarische Variante, den Schinken für den Brokkoli-Auflauf einfach weglassen.
