Brokkolipüree

  • 3,0 (1 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Nina Dusek
  • 01.10.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Die Erdäpfel schälen und in Salzwasser weich kochen.
  2. Milch und Butter hinzufügen und alles zerstampfen.
  3. Brokkoli waschen, putzen, in Röschen zerteilen, ebenfalls weichkochen und zum Püree hinzufügen.
  4. Alles pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Der Speck verleiht dem Püree eine köstlich würzige Note. Wer keinen Speck möchte, kann das Brokkolipüree aber auch ohne Speck zubereiten.

  • Preiswerte Küche
  • Gemüse
  • Beilage
  • Passt immer!
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