Brotsuppe mit Geselchtem
Zutaten
Zubereitung
- Für die Brotsuppe mit Geselchtem zunächst die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Geselchte und das Brot in Würfel schneiden. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- Etwas Butter in einem Topf schmelzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Geselchtes und Brot mitbraten. Die Suppe hinzufügen und für ungefähr 10 Minuten leicht wallend köcheln lassen. Danach den Sauerrahm unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Brotsuppe mit Geselchtem mit Schnittlauch bestreut servieren.
Tipp
Die Brotsuppe mit Geselchtem eventuell mit anderen Kräutern verfeinern.
zuckersüß · 12.05.2024
Werde ich demnächst nachkochen, danke für das Rezept
xxxx40 · 19.10.2017
Etwas Petersilie dazu
Helmuth1 · 30.03.2016
Ich mache kleine Grießknöderl dazu
minikatze · 10.12.2015
Lecker!
Liz · 19.09.2015
Lecker
klaus1958 · 23.06.2015
gut
graue Katze · 17.01.2015
Lecker!
yoyama · 03.01.2015
wenn ich den Selchroller bzw. das Geselchte koche, bleibt mir die Brühe = Selchfleischsuppe. Das nehme ich sicher keine Gemüse- oder Rindsuppe. Die Brotscheiben würde ich auch weglassen. Meine Oma hat die Selchfleischsuppe mit gekochtem Reis serviert.
mirandaly · 01.01.2015
für eine echte Selchfleischsuppe nimmt man die Brühe vom Geselchten.
kassandra306 · 06.12.2014
genau, zur Selchfleischsuppe gehört das Wasser vom Geselchten!