Buttermilch-Haselnussguglhupf

Zutaten

180 ml Rapsöl

120 ml Buttermilch

50 g Staubzucker

8 g Vanillezucker

1 TL Backpulver

0.5 TL Natron

150 g Dinkelmehl

90 g Haselnüsse

30 g Stärke

3 Stk Eier

Für den Buttermilch-Haselnussguglhupf die Eier mit dem Staub- und Vanillezucker schaumig rühren, die Buttermilch und das Öl einrühren.
Das Mehl, die Stärke, die Haselnüsse, Backpulver und Natron ein wenig verrühren und unterheben. Den Teig in die Gugelhupfform füllen und im mit 180 °C vorgeheizten Backrohr ca. 35 Minuten backen.