Buttermilch-Scones mit Cranberries

  • 3,8 (172 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 30.09.2024
Für die Buttermilch-Scones mit Cranberries zunächst das Backrohr auf 200 °C vorwärmen.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Buttermilch-Scones mit Cranberries zunächst das Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Ein Backblech mit Backpapier belegen bzw. fetten. In einer kleinen Schüssel Zimt und Zucker zum Bestreuen vermengen.
  2. In einer großen Schüssel Zucker, Backpulver, Mehl und Salz mischen. Margarine zufügen und mit dem Mixer zusammenkneten, bis sich alle Zutaten verbinden. Buttermilch dazugeben und das Ganze gut mischen. Cranberries und Orangenschale zufügen.
  3. Den Teig zu einer Kugel formen und in zwei Hälften teilen. Auf einer leicht mit Mehl bestäubten Arbeitsplatte in zwei ca. 2 cm dicke Scheiben auswalken. Jede Scheibe in 8 keilförmige Stücke (Dreiecke) schneiden.
  4. Auf das Backblech legen und mit dem Zimt-Zucker bestreuen. 12 bis 15 Minuten backen, bzw. bis die Buttermilch-Scones mit Cranberries hellbraun sind.
  5. Hier finden Sie das Video zu diesem Rezept.

Tipp

Die Buttermilch-Scones mit Cranberries am besten zu einer Tasse Tee servieren.

  • Gebacken
  • vegetarisch
  • Frühstück
  • Kuchen & Torten
  • England
  • Obst

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Kommentare (14)

  • Büchermaus · 10.10.2023

    Lauwarm genossen ein Gedicht. Seit ich dieses Rezept ausprobiert habe nehme ich meistens überall Cranberries statt Rosinen.

  • Pesu · 30.04.2019

    Sehr gut

  • mo051 · 09.12.2018

    1 Tasse hat 250 ml - also die Cranberries in einen Messbecher geben und bei "ml" ablesen. MfG MO

  • Huma · 13.11.2018

    eine 3/4 Tasse Cranberries: Kann mir jemand verraten, wie viele Deka oder Gramm das sein sollten. Ich habe nämlich verschiedene Tassen (Mocca-, Kaffee- und auch Teetassen).

  • franziska 1 · 29.10.2018

    fantastisch

  • Pia Luger · 19.05.2018

    Schmeckt auch sehr lecker mit Aroniabeeren

  • MIG · 22.01.2018

    Und nicht vergessen: die warmen Scones zuerst mit Konfitüre und dann mit Clotted Cream bestreichen. Tea Time!

  • ichkoche.at / Julia H. · 23.01.2017

    Liebe inni19, dieses Rezept wurde mit Buttermilch entwickelt. Sollten Sie Joghurt mit Milch verwenden, freuen wir uns über Ihren Erfahrungsbericht! Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion

  • inni19 · 21.01.2017

    Kann man statt Buttermilch auch Joghurt mit Milch verwenden?

  • tasse tee · 07.11.2016

    Fühle mich wie in England