Chayote Gebacken
Zutaten
Zubereitung
- Den Kürbis säubern, in 1 cm dicke Scheibchen schneiden, mit Koriander, Salz, Pfeffer und Saft einer Zitrone ½ Stunde einmarinieren, dann in Mehl, verschlagenem Ei und Kokosraspel panieren und in Pflanzenöl fertig backen.