Passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch oder zu gebratenen Würstchen.
Die Ananas von der Schale befreien, den harten Stiel entfernen, das Fruchtfleisch halbzentimetergross (beziehungsweise -klein) würfelig schneiden. Pfirsiche häuten - dafür zuvor mit kochend heissem Wasser blanchieren (überbrühen) - entkernen, das Fleisch ebenfalls klein würfelig schneiden. Mit den winzig gewürfelten Chilis (nach Wahl entkernt) vermengen, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.
Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
