Couscous
Zutaten
Zubereitung
- Für das Couscous den Fond aufkochen. Couscous hineingeben und mit dem Schneebesen verrühren. Gewürze und Thymian- oder Rosmarinzweig dazugeben.
- Sofort vom Herd wegstellen und mit dem Deckel darauf ca. 2 Minuten ziehen lassen.
Tipp
Das Couscous kann man beliebig noch mit Gemüse, Fisch, Fleisch oder Meeresfrüchte vermengen oder auch zu Ragouts servieren. Auch als Salat lässt es sich weiterverarbeiten.
