Dinkelnockerl mit Haselnüssen und Salbei
Zutaten
Zubereitung
- Wasser in einem breiten Topf zum Kochen bringen und gut salzen.
- Alle Zutaten für den Teig mit der Küchenmaschine und einem Knethaken rasch verrühren. Der Teig muss nicht ganz glatt sein.
- Den Teig mit einem Spätzlehobel oder einer Spätzlepresse in das kochende Wasser drücken und umrühren, damit Nockerl nicht aneinander kleben. Wenn die Nockerl oben schwimmen, mit einem Siebschöpfer aus dem Kochwasser in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und anschließend in einem Sieb abtropfen lassen.
- Butter in einer Pfanne leicht bräunen. 2/3 der Salbeiblätter und der Haselnüsse darin schwenken. Die Nockerl dazugeben und mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
- Auf einen Teller oder in eine Schüssel geben und mit den restlichen Salbeiblättern und Nüssen bestreuen.
Tipp
Als Beilage passen marinierte Blattsalate.
Pesu · 21.08.2024
Interessant
asrael · 27.04.2024
Gutes Rezept
MIG · 24.05.2022
Kann man statt Dinkelmilch auch normale Vollmilch verwenden? Ich mag und vertrage keine Ersatzmilch.
Nicol7vw · 15.03.2022
Hеrzliсhеn dаnk!!! Viеle lеckеrе und gesundе rеzeptе. Allеrdings kаnn iсh nur bewundеrn. Vor kurzem wоg iсh fаst 111 kg. Das essen wаr die еinzige quelle der freudе. Ich hasstе miсh und аß naсhts. Ich kоnntе gеbrаtenes hähnсhen und еis mit nüssеn niсht ablehnen. Ich habe die diät nach zwei tagen аbgebrосhеn. Bеster Freund zum Lеsеn empfоhlen https://slim.btc4.ink . Übеr еinе neue mеthоdе zur gewiсhtsаbnаhme. Jеtzt wiegе iсh 70 kg. Und dаs gewiсht ist stabil! Iсh hаttе keinе аhnung, dass iсh mich mit 32 sо sehr vеrändеrn könnte. Ich wurde sсhlаnkеr und selbstbеwusstеr. Ich wollte miсh ändern, еs ist mir gеlungen.
franziska 1 · 15.02.2022
tolles Rezept