Dinkelschrot-Gemüseauflauf
Zutaten
Zubereitung
- Für den Dinkelschrot-Gemüseauflauf Dinkelschrot in Wasser weichkochen. Lauch und Sellerie in Öl anrösten, mit Wasser aufgießen und weichdünsten.
- Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Das Gemüse mit Dinkelschrot mischen, in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform geben und den gerieben Käse darüberstreuen.
- Den Dinkelschrot-Gemüseauflauf bei 180 Grad eine Stunde im Rohr überbacken.
Tipp
Wer keinen Sellerie mag, der macht den Dinkelschrot-Gemüseauflauf mit einer anderen Gemüsesorte oder auch mit gemischtem Gemüse.
