Dominoschnitten

Zutaten

400 g Mehl

200 g Margarine

8 g Trockengerm

8 g Backpulver

8 g Vanillezucker

1 Prise Salz

1 Stk Eier

1 EL Milch

200 g Walnüsse

100 g Kristallzucker

100 g Marmelade

1 Stk Schokoladenglasur

Für die Dominoschnitten Mehl, Trockengerm, Backpulver, Margarine, Vanillezucker, Salz vermischen und mit Ei und Milch einen Teig kneten. Teig in 3 Teile teilen und auswalken. Walnüsse und Kristallzucker vermengen.
Erste Teighälfte in Backblech legen und mit Marmelade bestreichen die Hälfte der Nuss-Zuckermischung darüber verteilen und die zweite Teighälfte darüberlegen und wieder mit Marmelade bestreichen und die restliche Nuss-Zuckermischung darüber verteilen und zum Schluss die dritte Teighälfte darüberlegen.
Bei 180 °C backen. Wenn die Dominoschnitten abgekühlt sind, mit Schokoglasur glasieren. In Schnitten schneiden und eventuell mit Eiweißglasur Dominomuster darauf spritzen.

Nehmen Sie für die Schokoladeglasur statt schwarze Schokolade, weiße.