Ebly mit Frankfurtern

Zutaten

1 Stk Zwiebel

1 Stk Karotte

2 Stk Frankfurter

110 g Ebly Sonnenweizen

100 g Philadelphia

3 EL Milch

1 EL Öl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für den Ebly mit Frankfurtern den Ebly nach Packungsanweisung kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und die Karotte klein schneiden. Nun noch die Frankfurter in Scheiben schneiden und in 2 EL Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und die Zwiebeln sowie die Karotten in die Pfanne geben und etwa 5-10 Minuten anbraten. Zum Schluss den fertig gekochten Ebly beigeben sowie den mit Milch vermischten Philadelphia.
Den Ebly mit Frankfurtern noch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und servieren.

Würzen Sie den Ebly mit Frankfurtern mit fein gehackter Petersilie.