Eiaufstrich
Ein einfaches Rezept für den beliebten Aufstrich, das nur aus 6 Zutaten besteht.
Zutaten
Zubereitung
- Eier hart kochen.
- Essiggurke fein hacken und mit Mayonnaise oder Rahm, Senf, Salz und Schnittlauch mischen.
- Eier schälen und in kleine Stücke schneiden. Vorsichtig unter die Masse heben.
- Den fertigen Eiaufstrich mit etwas Schnittlauch garnieren.
Tipp
Der Aufstrich schmeckt sehr gut mit frischem Brot und Baguette.
Reith67 · 05.04.2026
lecker
Huma · 08.04.2024
schmeckt sehr gut auf frischen Brot
aYlNlfdX · 02.04.2024
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aYlNlfdX · 01.04.2024
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aYlNlfdX · 01.04.2024
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Leobad85 · 06.12.2020
Gutes, einfaches Rezept!Hab aber noch einen halben fein gewürfelten Zwiebl und an kleinen Piri Piri zwecks der Schärfe dazugegeben, außerdem noch ca. 50 - 70g zimmerwarme Butter.Dann is es zwar a bissl fetter, aber dafür auch cremiger! ?
lydia3 · 16.08.2017
Schneide noch grünen Paprika hinein
Schabernagi · 18.04.2017
Habe den Schnittlauch durch Bärlauch ersetzt, ist jetzt im Frühling eine nette Abwechslung
Siegi St. · 20.01.2017
Passiere die Dotter durch ein feines Haarsieb und nehme statt Mayonnaise Sauerrahm und Creme Fraiche.
rudi1 · 01.01.2016
lecker