Eiaufstrich
Zutaten
Zubereitung
- Für den Eiaufstrich die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
Die harten Eier schälen und zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und verrühren. - Wer im Eiaufstrich lieber kleine Stückchen hat, kann die Zutaten auch mit einem Messer klein hacken und verrühren.
Tipp
Bevor Sie den Eiaufstrich servieren, schneiden Sie nach Belieben noch einige frische Schnittlauchröllchen dazu.
Ein perfektes Eiaufstrich Rezept, um die restlichen Ostereier aufzubrauchen!
Pesu · 08.09.2019
Ersetze Mayonnaise
Gabriele1 · 28.04.2019
wenn man gerne auf etwas frisches beißt, kann man ein bisschen zwiebel klein hacken und untermischen. für die farbe nehme ich gerne etwas kurkuma, dann wirds noch ein bisschen kräftiger gelb. das tüpfelchen auf dem i wäre dann noch selbst gemachte majo, aber dafür braucht man richtig frische eier.
Martina Hainzl · 03.04.2018
Etwas weniger Mayonnaise , dafür Sauerrahm dazu.
franziska 1 · 02.04.2018
sehr köstlich
Maus25 · 21.11.2017
Hab die Mayo zur Hälfte durch Frischkäse ersetzt.
belladonnalena · 23.10.2017
Ich misch eMayonaise mit Joghurt und würze noch mit etwas frisch gemahlenem weißen Pfeffer.
kokarl · 31.12.2016
Ein bisschen Zwiebel dazu ....
BiPe · 09.12.2015
Nicht schlecht.
Fani1 · 30.11.2015
Ich geb immer etwas Currypulver dazu wegen der Farbe.
gackerl · 17.11.2015
tolles rezept