Eintopf mit Letscho und Kichererbsen
Ein herzhafter Eintopf aus Letscho und Kichererbsen – dank Fertig-Letscho von Iglo ganz schnell zubereitet und voller Geschmack. Paprika, Tomaten und Knoblauch sorgen für ein pikantes Aroma, während Kichererbsen wertvolle Proteine liefern. Ideal für kalte Tage oder als Meal-Prep für die Woche.
Zutaten
Zubereitung
- Iglo Letscho tiefgekühlt mit ca. 2 EL Wasser in einen Topf geben und erhitzen. Bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten kochen. Dabei mehrmals umrühren.
- Kurz vor Ende der Garzeit die abgeseihten Kichererbsen, Petersilie und einen Spritzer Zitrone zugeben und 2 Minuten mitgaren.
- Das Sauerteigbrot toasten und mit dem Eintopf servieren.
