Erdbeertopfencreme
Zutaten
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen und putzen. 6 Erdbeeren klein schneiden und beiseite legen. Die übrigen Erdbeeren mit einem Stabmixer pürieren, dann Topfen, Staubzucker, Vanillezucker und Joghurt untermengen.
- Schlagobers steif schlagen und etwa ein Viertel beiseite stellen. Das übrige Schlagobers unter die Topfenmasse rühren.
- Die Creme in Schüsseln füllen, restliches Schlagobers und die restlichen Erdbeeren darauf verteilen.
Tipp
Probieren Sie das Rezept je nach Saison auch mit anderen Beeren oder Früchten.
