Faschiertes-Gemüsepfanne

Zutaten

500 g Faschiertes

1 Stk Paprika

1 Stk Zucchini

1 Stk Zwiebel

500 g Tomaten

1 Prise Salz

1 TL Curcuma

250 g Reis

1 Prise Oregano

Für die Faschiertes-Gemüsepfanne Gemüse in Streifen schneiden. Zwiebel kleinwürfelig schneiden und glasig anrösten. Faschiertes zugeben und gut anrösten lassen. Gemüse zugeben (zuerst Paprika, dann die Zucchini)
Die Tomaten unterrühren, mit Salz, Oregano und Curcuma würzen und ca. 15 Minuten dünsten lassen. In der Zwischenzeit Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Reis und Faschiertes-Gemüsepfanne gemeinsam anrichten und servieren.