Feldsalat
Zutaten
Zubereitung
- Für den Feldsalat den Salat und Tomaten waschen.
- Zwiebeln schälen. Tomaten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl hell anrösten. Konfitüre, Essig, Senf verrühren, dann das Öl unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salat, Tomaten und Zwiebeln auf zwei Tellern anrichten, Pinienkerne darüber verteilen und das Dressing darüber träufeln.
Tipp
Servieren Sie den Feldsalat als Beilage zu anderen Gerichten oder mit frischem Brot.
