Ferrero Rocher-Cupcakes

Zutaten

360 g Zucker

180 g Mehl

200 ml Buttermilch

3 EL Öl

1 TL Vanilleextrakt

2 Stk Eier

1.5 TL Natron

0.25 TL Backpulver

0.25 TL Salz

200 ml Wasser

80 g Kakaopulver

200 g Nutella

225 g Butter

2 TL Vanilleextrakt

240 g Staubzucker

6 TL Schlagobers

240 g Ferrero Rocher Pralinen

1 EL Nüsse

Für die Ferrero Rocher-Cupcakes erst den Teig zubereiten. Für den Teig alle trockenen Zutaten vermengen. Nach und nach alle nassen Zutaten dazurühren, bis ein fein sämiger Teig entsteht.
Die Muffinförmchen bis zur Hälfte mit dem Teig füllen und bei 175 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.
Für die Creme in der Zwischenzeit Butter cremig schlagen und den Staubzucker dazurühren. Nutella, Vanilleextrakt und Schlagobers dazu geben und nochmal alles gut vermengen.
Die Masse in einen Spritzbeutel geben und damit die Muffins dekorieren abschließend eine Praline draufsetzten und fertig.

Wer will kann noch gehackte Nüsse über die Ferrero Rocher-Cupcakes streuen.