Fisolen-Tomaten-Salat
Zutaten
Zubereitung
- Für den Fisolen-Tomaten-Salat die Fisolen in Salzwasser bissfest kochen und in einem Sieb abschrecken und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Fisolen, Tomaten und Zwiebel in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl marinieren.
Tipp
Den Fisolen-Tomaten-Salat mit frischen Kräutern verfeinern. Sehr gut passt auch noch Schafskäse in den Salat.
