Fisolengemüse
Zutaten
Zubereitung
- Von den Fisolen die Enden abschneiden und die Fisolen kurz waschen.
- Die geschälte Zwiebel in Würfel schneiden und in dem erhitzten Öl glasig weichdünsten.
- Fisolen und Bohnenkraut hinzufügen, mit Salz würzen und mit Kalbsfond aufgießen.
- Zugedeckt 10 Minuten bissfest dünsten.
Tipp
Das Fisolengemüse passt zu Fleisch, Fisch und Kartoffeln.
