Flammkuchen mit Avocado und Räucherlachs
Zutaten
Zubereitung
- Jungzwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Räucherlachs in kleine Stücke teilen. Avocado halbieren, Fruchtfleisch von der Schale lösen und in Spalten schneiden.
- Flammkuchenteig ausrollen, mit Creme fraiche bestreichen, Räucherlachs darauf verteilen, Jungzwiebelringe darauf streuen, Avocado-Spalten auflegen, Pfeffer darüber mahlen.
- Rohr auf 220 °C vorheizen und den Flammkuchen darin 10 Minuten backen. Sofort servieren.
Tipp
Statt Lachs können Sie auch Shrimps oder Rohschinken verwenden.
