Forellenmousse

  • 3,8 (72 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • 24.04.2023

Zutaten

Zubereitung

  1. Forellenfilets in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Petersilie waschen, Blätter abzupfen und dazugeben. Zusammen mit Mascarpone, Zitronensaft und Kapern mit dem Pürierstab zu einer feinen Creme verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Dazu passen sehr gut Schwarzbrotchips. Schwarzbrot in sehr dünne Scheiben schneiden und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 15 Minuten knusprig backen.

  • Fisch
  • Österreich
  • Jause
  • Geburtstag
  • Weihnachten
  • Vorspeise kalt
  • Silvester
  • Partygerichte

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Kommentare (11)

  • zuckersüß · 01.11.2015

    Sehr gut.

  • GFB · 28.09.2015

    Herrlich.

  • Birmchen · 28.08.2015

    super lecker

  • Nusskipferl · 09.08.2015

    gute Idee

  • JJulian · 05.08.2015

    yammi

  • SandRad · 11.06.2015

    schon gespeichert :)

  • KarliK · 11.06.2015

    lecker

  • zorro20 · 13.04.2015

    schmackhaft

  • Haselnussgitti · 25.08.2014

    sehr gut

  • ilvirenate · 24.08.2014

    Gabs gestern abend zum selbstgemachten Brot (5 min Brot), sehr lecker!