Französischer Salat

Zutaten

1 Stk Kopfsalat

0.5 Stk Gurke

4 Stk Tomaten

1 Stk Zwiebel

150 g Thunfisch

4 Stk Anchovisfilets

240 g Oliven

4 EL Olivenöl

1 EL Weißweinessig

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 Prise Kräuter der Provence

2 Stk Eier

Für den französichen Salat den Kopfsalat waschen und die Blätter in kleine Stücke reißen. Die Gurke ungeschält halbieren und die Tomaten achteln.
Die Zwiebeln in Ringe schneiden, den abgetropften Thunfisch zerteilen und die Oliven abwaschen.
Alles in eine Schüssel geben und eine Salatsauce aus Öl, Essig und den übrigen Gewürzen herstellen. Diese Marinade über den Salat gießen und durchmengen.
Den französischen Salat noch mit Eischeiben und Anchovisfilets garnieren und servieren.