Fruchtiges Erdbeersorbet
Zutaten
Zubereitung
- Wasser, Kristallzucker und den Saft der Zitrone aufkochen und wallend kochen lassen bis die Flüssigkeit ungefähr 150 ml ergibt.
- Erdbeeren waschen und verlesen und mit dem abgekühlten Zuckerwasser pürieren, in eine Eismaschine füllen und Eis erzeugen. Die Masse muss dazu kalt sein!
- Schlagobers aufschlagen und zum Erdbeersorbet servieren.
Tipp
Servieren Sie zum Sorbet selbst gemachte Hohlhippen.
