Gartengemüse nach Kanton-Art

• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 4
• 02.10.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
2. Das Erdnussöl in einem vorerhitzten Wok bzw. einer großen Pfanne bis zum Rauchpunkt erhitzen.
3. Die chinesische Fünf-Gewürze-Karotten, Mischung, Staudensellerie, Porree, Zuckerschoten und Maiskölbchen dazugeben und 3-4 Min. anbraten.
4. Den Tofu in den Wok oder die Bratpfanne geben und weitere 2 min anbraten.
5. Behutsam rühren, damit der Tofu nicht auseinander bricht.
6. Den frischen Orangensaft und den flüssigen Honig untermengen, die Temperatur reduzieren und 1 bis 2 min gardünsten.
7. Auf einen Servierteller befüllen, mit Sellerieblättern und geraspelter Orangenschale garnieren und mit Langkornreis und Nudeln zu Tisch bringen.
8. Sie sollten in diesem Fall jedoch 3 El statt der 4 El Orangensaft verwenden.

• Gemüse
• Asiatisch
• China