Gebackene Kürbis-Schnitzel

  • 3,8 (66 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 1
  • 10.07.2023
Herrlich saftig und außen knusprig ist diese vegetarische Variante Schnitzel zu genießen ein besonders köstlicher Tipp. Die Zubereitung gelingt einfach und geht schnell!

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Kürbis waschen, trocknen und in fingerdicke Scheiben schneiden.
  2. Die Kürbisscheiben salzen, pfeffern und kurze Zeit ziehen lassen.
  3. Danach wie ein Schnitzel panieren und herausbacken.
  4. Die Kürbis-Schnitzel kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen, anrichten und servieren.

Tipp

Dazu passt am besten eine Joghurtsauce, Sauce Tartare, etc...

  • Preiswerte Küche
  • Gemüse
  • Hauptspeise
  • Gebacken
  • Herbst
  • vegetarisch
  • Winter

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Kommentare (9)

  • asrael · 23.01.2024

    Schaut gut aus

  • marwin · 05.09.2023

    sehr gute Variante

  • franziska 1 · 19.08.2023

    schmeckt ausgezeichnet

  • Merl · 17.10.2017

    Mit dem Ei ist das Rezept dann aber nicht mehr in der vegan-Kategorie richtig!

  • ichkoche.at / Julia H. · 05.09.2016

    Liebe karli19, vielen Dank für den Hinweis! Wir haben das Rezept ergänzt. Mit kulinarische Grüßen - die Redaktion

  • katerl19 · 02.09.2016

    Liebe Redaktion! Da fehlt ein Ei in der Zutatenliste!

  • solo · 08.07.2016

    Ein Ei nehme ich schon. Zitronenpfeffer passt auch sehr gut dazu.

  • Marshmallow · 01.10.2014

    fehlt da nicht das Ei zum Panieren?

  • kingfranz · 26.03.2014

    aber mit Ei.