Gebratene Nudeln mit Ei und Apfelmus
Zutaten
Zubereitung
- Für die gebratenen Nudeln mit Ei und Apfelmus die Nudeln laut Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Die Nudeln in Butter anbraten die Eier dazugeben und mitbraten bis sie gar sind.
- Wer sicher sein will macht zuerst Rühreier und mischt diese darunter. Mit Salz und Pfeffer würzen und die gebratenen Nudeln mit Ei und Apfelmus servieren.
Tipp
Das Apfelmus sollte eher säuerlich sein. Gebratene Nudeln mit Ei und Apfelmus ist bestens dazu geeignet übriggebliebene Nudeln zu verwerten.
https://www.ichkoche.at/apfelmus-rezept-232675
