Gefüllte Champignons vom Grill
Zutaten
Zubereitung
- Für gefüllte Champignons die Champignons putzen, die Stiele entfernen. Mit einem Melonenausstecher das Innere der Champignons auskratzen, so dass eine schöne Mulde entsteht und in eine Schüssel geben.
- Mit dem Kräuterfrischkäse, dem geriebenen Emmentaler vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der Fülle die Champignonköpfe füllen.
- Sollte das innere der Champignons zu wenig sein, kann man natürlich ein paar Stiele ganz feinwürfelig schneiden und zur Masse geben.
- Die Champignons auf ein z.B. kleines, leicht geöltes Backblech oder Auflaufform setzen und ca. 10 Minuten im Backofen bei etwa 160 °C vorgaren.
- Anschließend für ca. 5-10 Minuten auf den Rost des Grillers setzen und fertig grillen.
Tipp
Käseliebhaber können gefüllte Champigons auch noch mit etwas Käse bestreuen.. Dazu passt eine Joghurt-Rahm Sauce oder auch ein Tsatsiki Die übrigen Stiele kann man auf einem Spieß geben und dann ebenfalls grillen.
