Gemüse mit Ei
Zutaten
Zubereitung
- Für das Gemüse mit Ei das Gemüse waschen, klein schneiden und in einer Pfanne mit Rapsöl anbraten. Die Eier darüberschlagen und stocken lassen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken und servieren.
Tipp
Zu dem Gemüse mit Ei passt Kartoffelpürre. Natürlich kann man jedes beliebige Gemüse dazu nehmen, daher eignet es sich auch sehr gut als "Resteessen".
