Gemüseauflauf mit Kartoffel und Nudeln
Für den Gemüseauflauf die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
Zutaten
Zubereitung
- Für den Gemüseauflauf die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Währendessen die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Die Kartoffeln in eine Auflaufform am Boden und am Rand hingeben.
- Darauf die Nudeln und das Gemüse (kann auch Tiefkühlgemüse sein) geben. Das Ganze mit Hollandaisesauce übergießen und mit Kartoffeln bedecken.
- Die Speckstücke darüber legen. Den Gemüseauflauf bei 200 °C eine halbe Stunde goldbraun backen.
Tipp
Bei Bedarf kann noch Käse über den Gemüseauflauf streuen.
Wie man Sauce Hollandeise selber macht, zeigen wir Ihnen HIER.
