Geschmorte Lammstelzen im eigenen Saft

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• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 2
• 19.04.2023

Zutaten

Zubereitung

1. Lammstelzen mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen, in heißem Öl kurz anbraten, das würfelig geschnittene Gemüse dazugeben, tomatisieren, mit Rotwein ablöschen, mit Suppe aufgießen, den Rosmarin- und Thymianzweig beigeben und im Rohr bei 160 °C unter mehrmaligem
2. Übergießen und Wenden der Stelzen ca. 60 – 90 Minuten schmoren lassen.
3. Danach die Stelzen ausstechen und die Soße passieren.

Tipp

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