Glasierte Karotten
Für die glasierten Karotten Karotten schälen und etwa 10 Minuten in wenig Wasser kochen.
Zutaten
Zubereitung
- Für die glasierten Karotten Karotten schälen und etwa 10 Minuten in wenig Wasser kochen. Wasser abgießen und aufbewahren.
- In einer Pfanne Butter erhitzen, Zucker darin schmelzen, Karotten rasch hineingeben, schnell umrühren und die Karotten rundum im Zucker wälzen. Der Zucker darf nicht dunkel werden.
- Dann mit sehr wenig Kochwasser ablöschen, Karotten sofort aus der Pfanne nehmen und servieren.
Tipp
Die glasierten Karotten noch mit etwas Petersilie verfeinern.
