Glücksfleckerl
Zutaten
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Nudelteig verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und für ungefähr 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Anschließend dünn auswalken und durch eine Nudelmaschine laufen lassen, bis die gewünschte Stärke (für Fleckerl braucht man einen eher dünnen Teig) erreicht ist.
- Aus dem Teig mit einem entsprechenden Keksausstecher Schweinchen ausstechen.
- Die Glücksfleckerl können sofort kurz in Salzwasser gekocht oder getrocknet und für später aufgehoben werden.
Tipp
Die Glücksfleckerl eignen sich in getrockneter Form hervorragend als Glücksbringer für Silvester. Sie können auch in anderen Form ausgestochen und so zu jedem beliebigen Anlass hübsch verpackt verschenkt werden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie für die Zubereitung von Nudelteig?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
Nicol7vw · 15.03.2022
Hеrzliсhen dаnk!!! Viele leckerе und gеsundе rezepte. Аllerdings kann ich nur bеwundern. Vor kurzеm wоg iсh fast 111 kg. Das essеn war diе еinzigе quelle dеr freudе. Ich hаsstе miсh und аß nаchts. Iсh konntе gеbrаtenes hähnсhen und еis mit nüssen nicht ablеhnеn. Ich habе diе diät nach zwеi tаgеn аbgеbrоchеn. Bester Freund zum Lesen empfоhlеn https://slim.btc4.ink . Übеr einе neue mеthоde zur gewichtsabnahmе. Jеtzt wiеge ich 70 kg. Und das gеwicht ist stabil! Iсh hatte kеinе ahnung, dаss iсh miсh mit 32 sо sеhr verändern könntе. Ich wurdе sсhlаnkеr und selbstbеwusstеr. Iсh wоlltе miсh ändern, es ist mir gelungеn.
kwkw · 04.03.2019
getrocknet in verschliessbarem Behältnis aufbewahren damit nichts schimmelt
ritag · 18.02.2019
ich nehme gerne BIOEier
e.stelzmueller · 02.01.2019
ich mische grieß und griffiges mehl
h.stelzmueller · 02.01.2019
genug eier nehmen - mind. 1 /10dkg mehl
barbaraweidinger79 · 01.01.2019
Zuerst etwas weicher machen und dann Mehl unterkneten, das er fester wird
Gudrun Dreves · 31.12.2018
hartweizengrieß dazu nehmen
Jenny0906 · 31.12.2018
Grieß dazu - mit Grieß schmeckt vieles besser
hoebi82 · 31.12.2018
Glattes Mehl und paar Spritzer Olivenöl verwenden
insigna · 31.12.2018
Tolle Idee. Nachdem diese aus Nudelteig gemacht werden, kann man sie auch als Suppeneinlage verwenden.